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   온 라 인 바 카 라
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    카레이스
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    날짜
   2011년 12월 06일 05시 20분 47초
    본문
  








전국을 휩쓴 구제역 여파로 9년 만에 쇠고기가 돼지고기보다 잘 팔린 것으로 집계됐다.

4일 롯데마트가 올해 1∼11월 자사의 축산물 판매를 분석한 결과 쇠고기가 국산 육류 매출의 51.4％를 차지했으며 돼지고기가 34.8％, 닭고기가 13.8％였다.

돼지고기는 2003년부터 작년까지 줄곧 매출의 절반 정도를 차지했는데 9년 만에 쇠고기에 역전당한 것이다.

이는 작년 11월 경북 안동의 한 농장에서 키우던 돼지가 구제역에 걸린 것으로 판명된 이후 올해 초까지 구제역이 전국으로 확산했기 때문이라고 롯데마트는 설명했다.

일단 구제역 여파로 돼지 331만여만 마리가 살처분돼 농가의 사육두수가 30％ 정도 감소했다.

소도 살처분됐지만 그 규모가 약 15만 마리로 돼지보다 작았고 돼지 대신 소를 택하는 농가가 늘어 사육두수가 20％ 증가했다.

이 때문에 돈육 가격은 크게 오르고 우육(牛肉)값은 많이 내렸고 소비자가 돼지 대신 소를 택한 경우가 많았던 것으로 업계는 보고 있다.

실제 올해 롯데마트의 한우 등심(1+등급, 100ｇ) 평균 판매가격은 7천200원으로 작년(8천500원)보다 15％ 정도 하락했고 특히 7∼9월에는 30％ 정도 떨어지기도 했다.

반면 냉장 삼겹살(100ｇ)의 평균 가격이 2천420원으로 작년(2천40)원보다 18％ 정도 올랐으며 휴가철이 낀 7∼8월에는 30％ 정도 치솟았다.

아울러 이상기온 현상으로 갈치나 고등어 등의 어획량이 줄고 가격이 상승하면서 쇠고기가 수산물 수요도 일부 대체한 것으로 롯데마트는 보고 있다.

한편, 가격 폭등 때문에 정부가 돼지고기에 부가하던 25％의 관세를 폐지해 외국산 돈육 판매도 크게 늘었다.

작년에는 전체 수입 축산물 매출 가운데 돈육의 비중이 5.3％에 불과했지만, 올해는 14.6％가 됐다. 돼지고기가 10％를 넘은 것은 2001년 이후 처음이다.

특히 미국산 냉장 삼겹살 매출은 작년 1∼11월에 비해 13배 정도 늘었고 롯데마트의 전체 삼겹살 매출의 5％를 차지했다.

업계에서는 내년 중반쯤이면 돈육의 공급이 안정될 것으로 보고 있으며 장기적으로는 돼지고기 판매가 다시 쇠고기를 따라잡을 것으로 보고 있다.












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